Vegan koláč s arónií
Z čeho: - 2 hrnky pšeničné hladké mouky - 1 hrnek pšeničné celozrnné mouky - 3/4 hrnku třtinového cukru - 1 kypřící prášek - špetka soli - malá lžička kardamonu - malá lžička skořice - 2 hrnky arónie - rozmixované - 1 hrnek oleje slunečnicového - 1 hrnek vody - švestky na pokrytí koláčku, cca 2 hrnky Arašídová drobenka: - hrst namixovaných arašídů, půl hrnku třtinového moučkového cukru, půl hrnku oleje, půl hrnku hladké mouky Postup: Smícháme suché dohromady. Přidáme olej,vodu a arónii. Znovu smícháme. Vylijeme do olejem vymazaného plechu. Těsto by se mělo dát snadně vylít, pokud je hutnější, přidáme trochu vody. Naklademe vypeckované švestky. Posypeme drobenkou - vše na drobenku smícháme a prohněteme. Pečeme v troubě na 180°C na 30 minut.
